为进一步加强校园食品安全管理,压实主体责任,提升服务水平,9月30日,总务部组织召开2025年秋季学期食品安全工作专题会。会议由总务部部长贺明淑主持,总务部相关负责人、各食堂负责人及食品安全管理员、食堂各档口负责人40余人参会。
会议传达了上级关于加强食品安全管理工作的通知精神和全市近期发生的食品安全事故案例,通报了开学以来两食堂食品安全日常管理工作中存在的问题,并结合最新的监管要求和秋季食品安全特点,对下一步加强食品安全管理作出部署:一是压实主体责任,要求各食堂进一步规范食堂管理各个环节,健全管理制度,加强从食材采购到食品售卖的全流程监管。二是要求各食堂把好人员“健康关”,每个人必须持有效健康证明上岗,每天岗前测体温、查症状,只要出现发热、腹泻、皮肤伤口等情况,立即离岗,严禁带病操作。三是要求各食堂加强从业人员培训,提升业务能力和安全意识,规范操作流程。四是强化监督与应急机制,加大日常和突击检查力度,完善应急预案,全力守护师生“舌尖上的安全”。
本次会议的召开进一步统一了思想,明确了责任,总务部将继续以师生满意为导向,筑牢食品安全防线,为学校高质量发展提供有力保障。
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